Hälsofara på grund av EHEC-bakterier Bra återkallelse för lökkorv

E. coli Bakterier hittades: lökkorv återkallas

Franken-Gut Fleischwaren GmbH har börjat en produktåterkallelse för lökkorv. E. coli-bakterier detekterades i produkten. De farliga bakterierna kan bland annat orsaka svåra gastrointestinala symptom. Vissa människor kan uppleva allvarliga sjukdomar.

Patogena bakterier i lökkorv

Franken-Gut Fleischwaren GmbH påminner om artikeln "Zwiebelmettwurst". Enligt informationen påverkas endast varor med nummer 311 på klämman. "Som en del av ett kontroll verotoxin E. coli var (VTEC) upptäcktes", stod det i en release från företaget som publicerades på portalen "lebensmittelwarnung.de" av länder och den federala byrån för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet.

På grund av eventuell EHEC-förorening, påpekar Franken-Gut Fleischwaren GmbH artikeln "Zwiebelmettwurst". (Bild: DOC RABE Media / fotolia.com)

Det rekommenderas inte innan du äter

Enligt anmälan odlades lökkorgen under perioden 08.11. - 2017/11/17 säljs på servicediskar på EDEKA, marknads köp och Kupsch, endast i delstaterna Sachsen, Thüringen, delar av Bayern och angränsande områden i Baden-Wuerttemberg och Hessen.

Det är starkt avskräckt före konsumtion. Enligt köttproducenttillverkaren var varorna redan borttagna från handeln.

"Kunder som köpt den motsvarande produkten kan returnera den för återbetalning av köpeskillingen utan att presentera kvittot i sina affärer" skriver företaget.

Infektion kan vara dödlig

En EHEC-sjukdom manifesterar vanligen sig inom en vecka efter infektion med symtom som feber, diarré, svår buksmärta, illamående och kräkningar.

"I synnerhet spädbarn, småbarn, äldre och personer med nedsatt immunförsvar kan allvarligare sjukdomsförlopp med blodig diarré utvecklas", stod det i ett uttalande.

Och: "Under 5-10% av patienterna, särskilt hos barn i förskoleåldern, till tarm klagomål (ungefär en vecka efter debuten av diarré) är en allvarlig sjukdom utvecklas efter" rapporterar den bayerska statliga byrån för hälsa och livsmedelssäkerhet (LGL) på hans hemsida.

Enligt experterna kan det genom inverkan av EHEC gifter orsaka anemi, orsaka en kärlskada med blödningsrubbningar och njurproblem, hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS) sk., Som löper i 1-5% av fallen hos barn dödligt.

"Människor som har ätit denna mat och utvecklar svåra eller ihärdiga symtom bör söka läkarvård och varna dem för eventuell EHEC-infektion", varnar kötttillverkaren. (Ad)