Hälsa Manuka Honung - överdriven hype eller helande?

Hela världen vill ha Manuka honungshälsa eller bara falska?

Ibland är han härligt slickade sked, ibland är han en balsam läppar, "inoljning" rösten som bidrar till att eliminera fläckar eller toughens musklerna - Nya Zeeland undrar honung är populär bland filmstjärnor, musiker och idrottare. Julianne Moore, Gwyneth Paltrow, Scarlett Johansson, Kylie Minogue och Ed Sheeran är kända för att älska Manuka Honey. Idrottare som tennis ess Novak Djokovic svär vid det och stärka med det deras immunförsvar och även med Bundesliga-spelare Manuka honung anlände. Men inte bara kändisar och idrottsmän förlitar sig på bin produkten - även läkare och vårdpersonal rekommenderar sina patienter Manuka honung nu, för han har visat sig vara effektiva bakterier killer i olika vetenskapliga studier.

innehåll

• Hela världen vill ha Manuka honungshälsa eller bara falska?
• Kvalitet: Vad ska en kund kunna lita på när han handlar??
• Tillförlitlig MGO-certifiering är inte en självklarhet
• Original ursprung garanterat
• Renhet och kvalitet
• Tysk honungskvalitet från Nya Zeeland?
• Ansvaret är attityd - och vice versa
• Säkra inköpskällor
• Manuka honung - bara en hype eller riktigt värdefull?
• Ytterligare studier:

Inte konstigt att det värdefulla, söta "tyget" från Nya Zeeland har orsakat en verklig hype inte bara med oss, men över hela världen. Speciellt i svaga år kan den ökande efterfrågan överstiga det begränsade utbudet och driva priserna på den eftertraktade naturprodukten vidare i svimlande höjder. Om det finns mycket pengar i spelet är etikettbedrägerier inte långt ...

Manuka honung hjälper till med många sjukdomar och kan även användas mot kalla sår. (Bild: srekap / fotolia.com)

Kvalitet: Vad ska en kund kunna lita på när han handlar??

Som med alla naturliga produkter varierar Manuka-honeys i kostym, färg, smak, struktur och renhet. Dessa faktorer är z. Beroende på plats, väder eller växtens natur. De avgörande kriterierna för kvalitet och / eller kvalitet hos en Manuka honung är en fråga om förtroende.

Manuka Healths manuka-honeys av premium-bottnar Manuka Health genomgår regelbundna, strikta kontroller för att garantera konsekvent högsta produktkvalitet. Tillsammans med vetenskaplig expertis inom forskning av den naturliga ingrediensen metylglyoxal har de gjort MGO-pionjären i Tyskland det mest kända och mest populära varumärket:

Tillförlitlig MGO-certifiering är inte en självklarhet

Den aktiva ingrediensen metylglyoxal naturligt närvarande (MGO) i Manuka honung skiljer det från normala honung och bestämma dess värde - Manuka Manuka är inte samma sak. Manuka Health var den första tappnings, som genomfört identifieringen av den aktiva substansen genom forskargrupp ledd av professor Henle vid TU Dresden och testas varje parti av hans honung efter metod som han utvecklade och MGO & # x2122; certifierad - originalet. För Nya Zeelands honungsproducenter är det en banbrytande utveckling som efter några år har gjort mätningen av MGO-koncentrationen ett av Manuka Honigs erkända, viktigaste kvalitetskriterier. De många år av vetenskapligt samarbete mellan Manuka Health och TU Dresden har resulterat i en mängd kunskap och erfarenhet. Men det finns fortfarande något nytt att upptäcka. När det gäller de speciella egenskaperna hos Nya Zeeland "mirakel honung", fortsätter MGO-pionjären att undersökas.

Original ursprung garanterat

Real manuka honung kommer uteslutande från Nya Zeeland. Sedan februari 2018, en förordning av Nya Zeelands ministerium för jordbruk (MPI), som är att säkerställa originaliteten eller Nya Zeelands ursprung av Manuka honung. Framför allt är det viktigt för exporten av den värdefulla naturprodukten. Eftersom ingen honung som inte passerar testet som utvecklats av experter från fem "Manuka-markörer" kan lämna Nya Zeeland.

Renhet och kvalitet

Naturliga produkter som honung varierar från gröda till skörd. De kommer från många bikolonier, olika biodlingsföretag och platser. Därför spelar en stor roll av renhet och kvalitet på premiumhonor. Test och kontroller för varje sats på z. Förorening, toxinförorening, äckling eller värmeskador säkerställer tillförlitlig kvalitet.

Tysk honungskvalitet från Nya Zeeland?

I Nya Zeeland har honungsbestämmelsen i Tyskland / Europa liten betydelse. För leverantören och exportören Manuka Health är det självklart att kontrollera sin honeys för överensstämmelse med den tyska honungsförordningen. Den innehåller en mängd olika honungsspecifika testkriterier och anses vara den strängaste kvalitetsprovningen över hela världen. Endast sådan MGO & # x2122; Manuka honeys, som motsvarar henne, ange sjömannen till Tyskland till importören Nya Zeelands hus.
Förresten: Produkten kan spåras tillbaka till biodlaren via Manuka Health Batch Code eller lotnumret på etiketten.

Ansvaret är attityd - och vice versa

I Nya Zeeland växer de vilda manuka buskarna i orörda, ofta otillgängliga områden. Lokala biodlare vet om de bästa platserna som ligger nära Manuka. De odlar bikuporna där från blomstranden november till februari, ofta på hyrd mark. Men även här, i avskildhet, kan bin bli "tight" för att mata bin när alltför många bin måste dela skörden.

Manuka honung bör förbrukas obehandlad. Bild: kanabunt

Därför, i början av skördesäsongen, handlar vården av Manuka Health biodlare Dave om den optimala fördelningen av nässlarna. För honom håller hållbarhet och bihälsa sig före kortsiktigt honungsutbyte, för både förmånsbi och man. Den erfarna biodlaren lägger vikt vid den mest skonsamma biodlingen, där bikupens näring och hälsa och speciella övervintringsprogram är i förgrunden. Manuka Health dispenserar med användning av antibiotika.

Säkra inköpskällor

Köpet av manuka honung är också en fråga om kvalitet. Nya Zeelands Hus, Manuka-sakkunnig och Allmänna Importör av Manuka Health Products, har gjort sig gällande i sin expertis och rådgivande kompetens. Här uppmanas kunden via telefon och online kompetent. Hälsokostaffären t.ex. är specialist för personligt samråd på plats.

Manuka honung - bara en hype eller riktigt värdefull?

Provokativt talat är det "synd" att Manuka Honig har blivit känd för kändisar och därmed över hela världen. Den växande efterfrågan ökar inte bara värdet och priserna på Nya Zeelands naturprodukt utan också medför imitatorer eller förfalskare. Ju viktigare är förtroendet för en pålitlig kvalitet hos ett varumärke.

I synnerhet mot bakgrund av drastiskt ökande resistens mot antibiotika (MRSA) är Manuka Honig, som ett naturligt effektivt antibiotikum, - och inte utan anledning - alltmer i fokus för vetenskap och forskning. Diagnosen är: Manuka Honung är mer än honung och är fortfarande värdefull för många människor.

För att läsa vidare, här är en lista över studier om den antibakteriella effekten av Manuka honung.

Aled E.L. Roberts, Sarah E. Maddocks, Rose A. Cooper: Manuka honung är baktericid mot Pseudomonas aeruginosa och resulterar i differentiellt uttryck av oprF och algD (Microbiology 158: 3005-3013 01 december 2012) under

. Lin SM, Molan PC, Cursons RT: Den kontrollerade in vitro-känslighet av gastrointestinala patogener till den antibakteriella effekten av manukahonung (Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2011 april, 30 (4) :. 569-74)
Cokcetin NN, Pappalardo M, Campbell LT, Brooks P, Carter DA, Blair SE, Harry EJ,: Den antibakteriella aktiviteten av australiska Leptospermum Honey korrelerar med metylglyoxal nivåer (. PLoS One 2016 dec 28; 11 (12): e0167780)

Rabie E, Serem JC, Oberholzer HM, Gaspar AR, Bästa MJ: Hur metylglyoxal dödar bakterier: En ultrastrukturell studie (Ultrastruct Pathol. 2016; 40 (2): 107-11)

Ytterligare studier:

tandhälsa
Femte tyska Mentalhälsan Studie: Institutet för tyska tandläkare på uppdrag av federala tandläkare och tandläkareförening, Berlin, Köln 2016
www.bzaek.de/fileadm www in / PDFs / dms / Summary_DMS_V.pdf
Prathibha Anand Nayak, R. Mythili R: Effekt av Manuka honung, klorhexidinglukonat och xylitol på kliniska nivåer av dental plack. (Contemporary Clinical Dentistry 2010 Oct; 1 (4):. 214-7.)

Helen K. English, Peter C. Molan: Effekterna av manuka honung på plack och gingivit: en pilotstudie (Journal of the International Academy of Periodontology, 2004 apr, 6 (2): 63-7)
C. Badet: In vitro-effekten av manuka-honeys på tillväxt och vidhäftning av orala bakterier (Anaerobic, 2011 Feb; 17 (1): 19-22)
Gesine Schäfer: Antibakteriell effekt av honung på Porphyromonas gingivalis, University of Jena 2011

mag-tarmkanalen
Eric N Hammond, Eric S Donkor: Antibakteriell effekt av Manuka honung på Clostridium difficile (BMC Res Notes, 2013; 6: 188)
Eric N Hammond, Eric S Donkor, Charles A Brown: Biofilmbildning av Clostridium difficile och mottaglighet för Manuka Honey (BMC Complement Aging Med. 2014; 14: 329)

sårvård
Journal of Wound Care, 2/2016, Titel: In vitro-aktivitet av manipulerad honung, medicinska klasshonor och antimikrobiella sårförband mot biofilmproducerande kliniska bakterieisoler.

Molcules, 10/2015, Titel: Jämförelse av de antibakteriella och funktionella egenskaperna hos Kamerunernas och Manuka Honeys för potentiell sårläkning - Har vi kommit fullständigt i behandling med antibiotikaresistens?

Jing Lu, Dee A. Carter, Lynne Turnbull, Douglas Rosendale, Duncan Hedderley, Jonathan Stephens, Swapna Gannabathula, Gregory Sten Horn, Ralf C. Schlothauer, Cynthia B. Whitchurch, Elizabeth J. Harry: Effekten av Nya Zeeland Kanuka, Manuka och klöver Honey s på bakteriell tillväxt Dynamics och cellulär morfologi Varierar .Enligt till de arter (PLoS One 2013, 8 (2) :. e55898)

Michelle E.M. Campeau, Robin Patel: Anti biofilm aktiviteten av manuka honung i kombination med antibiotika (Int J Bacteriol 2014; 2014 :. 795.281)