Hälsa kan ADHD bli lättad med denna diet?

Barn- och ungdomspsykiatriker rekommenderar speciella dieter för att lindra ADHD
Attention Deficit Hyperactivity Disorders (ADHD) finns i ett relativt stort antal barn och ungdomar, och det är inte ovanligt för dem att genomgå drogbehandling. Forskare vid Freiburg universitetssjukhus har nu upptäckt att vissa dieter också kan hjälpa till att lindra ADHD.

Freiburgforskarna undersöker i vilken utsträckning man undviker individuella livsmedel hos barn med ADHD (Hyperactivity Disorder), som kan minska symptomen. De första lovande resultaten av hennes forskning är nu tillgängliga. Särskilda dieter kan faktiskt påverka symtomen. Det är emellertid en individuellt väldigt annorlunda utformad diet.

I ADHD kan vissa livsmedel öka symptomen. På grundval av en speciell diet kan dessa livsmedel identifieras och genom deras undvikande kan en tydlig förbättring av symtomen uppnås. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com)

Undvik vissa livsmedel för att lindra ADHD
Barn med ADHD har svårt att koncentrera sig på en sak, de är vanligtvis mycket impulsiva, hyperaktiva och rastfria, förklara experterna. Ofta har barnen ökat konflikter och problem som ett resultat av sitt beteende i vardagen. Forskargruppen med professor Christian Fleischhaker, chefskonsult vid avdelningen för psykiatri och psykoterapi i barndom och ungdom vid Universitetssjukhuset Freiburg, utreds för närvarande i ett Tyskland omfattande unik studie om att undvika vissa livsmedel i ADHD kan lindra symtomen.

Ämnen i livsmedel ökar symtomen
ADHD utlöses av en neurobiologisk dysfunktion i hjärnan, där olika substanser i livsmedel kan förvärra symtomen, förklarar forskarna. Med hjälp av en viss diagnostisk kost kan man ta reda på om "och vilka livsmedel hos barn mellan åldrarna sju och arton år med ADHD" bidrar till en ökning av symtomen. Denna så kallade oligoantigen diet kan bidra till en signifikant lindring av symtomen.

Diet i två faser
För den särskilda kosten kan alla livsmedel som främst främjar ADHD undvikas i fyra veckor, rapporterar professor Fleischhaker och kollegor. I nästa steg (återintroduktionsfasen) matas maten individuellt igen i kosten. På detta sätt kan man bestämma exakt vilken mat barnen reagerar på. Den andra fasen tar normalt tre till fyra månader. "Oligoantigendieten är skräddarsydd för varje patient. Målet är att identifiera enskilda inkompatibla livsmedel, säger Fleischhaker. Ofta är flera livsmedel detekterbara, vilket utlöser symtom hos barnen. Dessa livsmedel ska sedan konsekvent avlägsnas från kosten.

Identifiera inkompatibla livsmedel
"I fasen av oligoantigenens diet finner vi ut om någon matintolerans bidrar till symptomen på ADHD," förklarar professor Fleischhaker. I den efterföljande återinföringsfasen visar du vilken mat som slutligen ansvarar för den. "I denna fas undersöks enskilda livsmedels- eller livsmedelsgrupper gradvis för deras kompatibilitet, fortsätter studiechefen. För varje barn visar detta en väldigt individuell matkompatibilitet.

Signifikant lindring av symtom är uppnås
Forskarna rapporterar att med hjälp av kosten i de 24 barn som tidigare deltagit i studien uppnåddes en signifikant förbättring av ADHD-symtom. Med mer än 40 procent hade symtomen fallit i cirka 60 procent av barnen. "Listan över observerade obalanser var lång och varje barn har sin egen intoleransprofil", säger professor Fleischhaker. Berörda livsmedel varierar från mjölk till spannmål, vissa typer av grönsaker eller frukter, till artificiella färger. I en mycket individuell oligoantigenen diet valdes som frukt och grönsaker, vissa spannmål, ris och potatis, samt två typer av fjäderfä eller lamm tillåtna, men medan komjölk, ägg, fisk, soja och nötter förblir tabu.

Inget oundvikligt avstående från njutning
Som en stor fördel med den speciella kosten säger experterna att barn inte behöver göra utan värdefulla livsmedel, som i allmänhet misstänks för att främja ADHD, men får inte ha någon negativ inverkan på det enskilda barnet alls. Dessutom menade kosten inget avstående från njutning. "Vi tillhandahåller många recept som kan användas som riktigt bra alternativ", betonar studiechefen. Hur strikt barnen undviker inkompatibla livsmedel är också deras eget ansvar. När man äter en inkompatibel mat är det emellertid ofta en återupptagning av symtom. "Efter att ha följt rekommendationen förbättras symtomen igen efter en kort tid," fortsatte professor Fleischhaker. (Fp)