Hälsobönor, linser och ärtor hjälper till att gå ner i vikt

Endast 130 gram bönor per dag är tillräckligt för att gå ner i vikt över en längre tid
Många människor försöker gå ner i vikt. Det finns många sätt att förlora lite vikt, som dieting eller motion. Ibland är en enkel förändring av kost tillräckligt. Om människor äter 130 gram bönor, ärter, kikärter och linser om dagen, hjälper det dem enligt en ny studie om viktminskning.

Om du är en av de personer som försöker förlora några pund, kan det vara ett enkelt trick för att hjälpa dig att nå dina mål snabbare. Forskare på St Michael's Hospital i Toronto har nu upptäckt i en undersökning att viktminskning hjälper människor att äta 130 gram bönor, ärtor eller linser dagligen. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "The American Journal of Clinical Nutrition".

Att äta 130 gram bönor, linser eller kikärter dagligen kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Dessutom är sådana livsmedel hälsosamma, skydda hjärtat och sänka kolesterol. (Bild: romantsubin / fotolia.com)

Bönor mättar kraftigt, så vi äter mindre
Det har länge varit känt att maten hos många bönor, kikärter och linser är hälsosam och kan hjälpa oss att gå ner i vikt. Dessa livsmedel är att föredra av hälso-medvetna människor eftersom de innehåller mycket näringsämnen och är låga i fett, förklarar läkarna på St. Michael's Hospital. Att äta 130 gram bönor, ärter, kikärter eller linser om dagen hjälper till att förhindra övervikt. Bönor får oss att känna att vi har ätit tillräckligt, så denna diet hindrar oss från att äta mer mat eller snacks, säger huvudförfattare Russell de Souza.

Bönor och linser bidrar till att gå ner i vikt och sänka kolesterol
För sin studie analyserade forskare från Mikaels sjukhus resultaten av 21 kliniska prövningar där 940 män och kvinnor deltog. En enda servering av bönor per dag innebar att ämnena i genomsnitt var 0,34 kg under en sexveckorsperiod, förklarar läkarna. Viktminskningen var relativt liten, men resultaten tyder på att en sådan dietförändring definitivt kan hjälpa oss att gå ner i vikt. Ännu viktigare, bönor och linser bidrar till att sluta öka, säger forskare. Tidigare arbete av sjukhusforskare har visat att måltider med bönor, linser och ärter ökar vår känsla av mättnad med cirka 31 procent. Dessutom är sådana livsmedel också bra för vårt hjärta, eftersom de klart hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, lägger experterna till.

Linser, bönor och ärtor är långsamma att smälta och orsakar inte insulinskott
Bönor, linser och liknande livsmedel har ett lågt glykemiskt index. Sådana livsmedel sönderdelas bara långsamt och de orsakar inte att vårt hormoninsulin sprutas, säger läkare. Sådana insulinpulver orsakas av livsmedel med högt glykemiskt index och kan sedan leda till diabetes och viktökning. Dessa livsmedel inkluderar till exempel vit ris, vitt bröd och lite spannmål. (As)