Farlig undernäring Fler och fler barn i Tyskland påverkas

Var fjärde inpatient i Tyskland visar tecken på undernäring

Undernäring är inte bara ett problem i fattiga utvecklingsländer. I Tyskland påverkas mer än en och en halv miljon människor. Det är sant att kroniskt sjuka människor, tumörpatienter och äldre är i fara. Men fler och fler barn påverkas, särskilt när de kommer från socialt missgynnade familjer.

Problem inte bara i utvecklingsländerna

När du pratar om undernäring får du vanligtvis bilder av barn i fattiga länder i Afrika eller Asien. Men i Europa är problemet också utbrett. Hälsoexperter i Storbritannien varnade för undernäring år sedan på grund av ökad fattigdom i landet. Och i Tyskland påverkas mer än 1,5 miljoner människor, säger det i ett pressmeddelande till kongressen "Nutrition 2018".

Undernäring associerar ofta med fattiga utvecklingsländer i Afrika. Men i detta land berörs mer än 1,5 miljoner människor - och fler och fler barn. (Bild: Afrika Studio / fotolia.com)

Bristsymptom på grund av ensidig näring

Tyskland är mer benägna att tänka på fetma än undernäring. Ändå är det senare också ett stort problem med många följder.

Som framgår av meddelandet påverkas mer än 1,5 miljoner människor i landet. Kroniskt sjuka anses tumörpatienter och äldre vara särskilt utsatta.

Men fler och fler barn påverkas, särskilt när de kommer från socialt missgynnade familjer.

Det handlar inte alltid om mängden mat - även en ensidig diet kan leda till bristsymptom.

Var fjärde sjukhuspatient påverkade

"Mer än en av fyra patienter som är inskrivna på kliniken visar tecken på undernäring", säger professor Dr. Med. Christian Löser omfattningen av problemet.

Huvudläkaren på läkarkliniken i DRK-klinikerna Nordhessen i Kassel och kongresspresidenten för DGEM (tyska samhället för näringsmedicin) har handlat i över 25 år med bristsymptom genom näring.

Enligt experterna påverkar energi- och näringsbristerna läkningsprocesser: Patienterna är därmed sjukhusvist längre, har en sämre livskvalitet och en högre risk för dödsfall, som studier visar.

"Därför måste vi mat inte längre betraktar som ett sätt att tysta ett grundläggande behov, utan som en mycket effektiv del av en medicinsk terapi" Ingrid fältet VDOE kongressen ordförande och vice ordförande i Professional Association säger Oecotrophologie e.V. (VDOE).

"Nutrition is Therapy and Prevention" är motto till årets kongress.

Brist på näringsämnen balans

Ett av de sätt på vilka näringsmedicinska fynd kan genomföras i den dagliga kliniska vården demonstreras av den så kallade "Kasseler Model", som utvecklades under Löser ledarskap och är nu internationellt erkänd.

Viktiga inslag är screening för näringsbrist som går igenom alla patienter rutinmässigt i antagning till sjukhuset, etablerade standarder för effektiv närings terapeutisk behandling, om det behövs, en individualiserad, professionell kostrådgivning och ett brett rätter med särskilda kalorimenylinjer patientens beroende på näringsstatus och individuella behov.

Under- eller undernärda patienter får speciellt näringsberika, energitäta måltider och kan också välja mellan ett brett utbud av mellanmål, till exempel nybakade skakningar eller fingermat.

"Vårt mål är att kompensera för bristen på näringsämnen för att öka den dagliga energiintaget för att stabilisera näringsstatus och främja återhämtningen och för att undvika ytterligare komplikationer", förklarar solver.

Behandla effektivt och hållbart med näringsvård

Inte bara ökad fetma utan även undernäring är ett mycket relevant problem i de rika länderna i Europeiska unionen.

Så tidigt som 2003 påpekade Europarådet detta i sin spärrande resolution och hänvisade till de därmed sammanhängande medicinska, sociala och hälsokonomiska konsekvenserna och kostnaderna.

Mot denna bakgrund har EU lanserat ett stort handlingsprogram kallat "Stop Undernäring", som, till skillnad från andra europeiska stater, genomförs endast tveksamt i Tyskland.

"Till skillnad från att vara överviktig kan man effektivt och hållbart behandla diagnostiserad undernäring med enkla, etablerade näringsbehovsåtgärder", betonar Ingrid Acker.

Näringsspecialister kräver därför att dagens moderna vetenskapliga undersökningar om undernäring genomförs på ett hållbart sätt inom klinisk och öppenvård samt i omvårdnad.

Resultaten måste också förankras i utbildning och krav och strukturer på sjukhus och vårdanläggningar.

"Självklart drar patienten självklart, men modellen är också en ekonomisk vinst för kliniken och hälsosystemet", säger konferenspresidenterna Löser och Acker. (Ad)