Forskning Vitamin C skyddar mot grå starr

Forskare kunde bevisa att katarakt bara är en tredjedel genetiskt bestämd. Miljöfaktorer, inklusive intaget av C-vitamin från kosten, har en mycket större inverkan.

Vitamin C som en försiktighet för ögonsjukdomar. Bild: arinahabich - fotolia

Forskarna från London utvärderade data från den så kallade "tvillingstudien". Analysen av 2 054 kvinnliga tvillingar visade att endast 35% av katarakt är ärftliga. De andra 65% går tillbaka till miljöfaktorer. Detta inkluderar kosten.

C-vitamin hade störst inflytande på risken: Tvillingar med högt C-intag var 19% mindre benägna att få gråar än tvillingar i botten tredjedel av C-intaget. Föreningen var bara för intaget av vitamin C med maten och inte för vitamin C-tillskott. Studien finns här.