Forskning Fiska inte mer än tre gånger per vecka för gravida kvinnor

Att gravida kvinnor bör vara uppmärksamma på en hälsosam kost är känd. Nu varnar de grekiska forskarna att gravida kvinnor inte borde äta för mycket fisk. Detta får barn att växa snabbt under de två första åren av livet, men senare utvecklas en ökad risk för övervikt och fetma.
Gravida kvinnor konsumerar de märkligaste kombinationerna av mat, såsom sura gurkor med grädde. Men inte sådana ovanliga kombinationer kan skada barnet, men en daglig mat. Forskare från Kretas universitet granskade gravida kvinnors matvanor och fann att förväntade mammor inte borde äta för mycket fisk. Att förtära för mycket fisk gör att barnen är mer benägna att bli överviktiga eller utveckla fetma senare. Läkarna publicerade resultaten av sin undersökning i tidningen "JAMA Pediatrics".

För mycket fisk skadlig? Bild: BillionPhotos.com - fotolia

Gravida kvinnor borde definitivt hålla ett öga på sin fiskförbrukning
När gravida kvinnor äter fisk tre gånger i veckan, orsakar denna diet barnen att växa snabbare under de två första åren av livet. Men denna diet ger också nackdelar. Berörda barn har ökad sannolikhet att utveckla fetma senare i livet. Resultaten är i linje med rekommendationerna från livsmedels- och drogadministrationen och miljöskyddsmyndigheten. Gravida kvinnor bör tyst ät fisk, men inte mer än två till tre portioner i veckan, förklara experterna. Fisk innehåller väsentliga näringsämnen för utveckling av foster och bör därför inte undvikas av gravida mödrar. Men gravida kvinnor bör hålla ett öga på mängden fisk som konsumeras.

Effekter av mycket fiskkonsumtion påverkar flickor mer
Fisk bör åtminstone en gång, men konsumeras av gravida kvinnor mindre än tre gånger i veckan. Således en ökad risk för övervikt eller fetma i barndomen kan undvikas, säger studie författaren Leda Chatzi från "University of Crete". Chatzi och hennes medförfattare analyserade data från 26,184 gravida kvinnor och deras barn i Belgien, Frankrike, Grekland, Irland, Italien, Nederländerna, Norge, Polen, Portugal, Spanien och USA. Forskarna undersökte barn vartannat år från födseln till 6 års ålder. Om gravida kvinnor mer än tre gånger i veckan äter fisk vars barn senare har en högre BMI-värde vid en ålder av 2, 4 och 6 år, förklarar forskarna. Högre fiskkonsumtion under graviditet, var också förenad med en ökad risk för en snabb tillväxt under de första två åren i livet. Omfattningen av effekten av fiskkonsumtionen var större hos flickor än hos pojkar, forskare säger.

Fisk innehåller organiska föroreningar som kan stödja fetma
Tidigare studier har fokuserat på den neurokognitiva skada som kan orsakas av metylkvicksilver, men inte effekten på tillväxt, säger Chatzi. Fisk är vanligtvis en integrerad del av en hälsosam diet. Det är emellertid en komplex exponering, lägger till läkaren. Å ena sidan är fisk en viktig matkälla för omega-3-fettsyror. Dessa sänds via placentan och minskar våra fettinnehåll genom att minska produktionen av fettceller, förklarar Chatzi. Å andra sidan absorberar människor organiska föroreningar via fisk, vilket bidrar till utvecklingen av fetma. Med högre fiskförbrukning kan de eventuella negativa effekterna av föroreningar överväga fördelarna med omega-3-fettsyror, misstänker forskaren.

Mer exakta uppgifter behövs för att förstå effekterna av miljöföroreningar
Även om forskarna har samlat in mycket information om konsumtionen av olika fiskarter är det inte tillräckligt med data som samlas in på matlagningsprocessen eller vattenkvaliteten. Denna information skulle ha gett dem möjlighet att titta närmare på samspelet mellan värdefulla näringsämnen och miljöföroreningar. Därför antar vårt antagande att fiskrelaterad förorenande exponering spelar en roll i de observerade effekterna, det är rent spekulativt.