Forskare förbrukar mer fiber mot bröstcancer

Kvinnor bör äta fiberrika matar i en ung ålder, eftersom detta uppenbarligen minskar risken för bröstcancer. Detta indikeras av analysen av data från US Nurses 'Health Study II (NHS II).

Med fiber, förhindra bröstcancer. Bild: Bild: Zerbor - fotolila

De amerikanska forskarna har utvärderat data från nästan 44 300 deltagare. Information från ett välvaliderat frågeformulär om fiberintag som ungdomar och unga vuxna var tillgängligt för studien. Teilhmerinnen frågades om sina matvanor under sin gymnasium. Näringsinformationen uppdaterades vart fjärde år. Vartannat år frågades invasiva bröstcancerdiagnoser och bekräftades av patologiska fynd.

Risken för bröstcancer minskade
Det visade sig att kvinnor hade en 13% lägre bröstcancerrisk per intag av 10 g fiber dagligen än unga vuxna. Forskarna misstänker förbättrad insulinkänslighet såväl som den reducerade mängden IGF (insulinliknande tillväxtfaktor) som bakgrund för förebyggande av fibrer. Fibern kan också minska plasma-nivåerna av östrogen. Studien finns här. (Pm)