Fel i förberedelsen Avokado kan också vara hälsofarligt

Uppmärksamhet: Avocados tunna, ojämna skal ger samlingspunkter för skadedjur och toxiner

Avokado är fortfarande trenden bland superfoods. Och tack vare sina många vitaminer och friska, omättade fettsyror kan det hantera det perfekt. Det är så populärt att i USA den 31 juli är "Avokadosdagen" firad till hennes ära. Fortfarande gör många människor fortfarande ett avgörande misstag vid att konsumera den friska mirakelfrukten. Vi ser till att du inte längre hör till den.

Hittills tror du också att du inte behöver tvätta avokado innan du skär det, för att du inte kan äta den? Det är en farlig missbedömning! Så kan skadliga kemikalier, bekämpningsmedel och bakterier komma in i maten. Forskare vid University of Nebraska-Lincoln varnar för detta. Det robusta, ojämna skalet erbjuder idealiska insamlingspunkter för skadedjur och toxiner. Vid skurning kan dessa skadliga ämnen komma in i massan och förorena det.

Det är rätt

Blanda en matsked vit vinäger, lite citronsaft och en kopp vatten i en sprayflaska. Spruta nu avokadohöljet helt och låt det fungera i tio minuter. Då behöver du bara skölja frukten noggrant med vatten och förbereda det på ett säkert sätt. Du kan också använda den beredda vätskan för att desinficera andra frukter och grönsaker. Till exempel bör du också noggrant rengöra potatis innan du äter dem. (Fr)