Ätstörningar Matbehov för binge äta orsakas av hormoner

Binge ätstörningar: hormoner kan vara ansvariga för matbehovet

Allt fler människor lider av ätstörningar. Förutom anorexi och bulimi är den så kallade "binge eating disorder" (BES) också mycket vanlig. I detta kommer det till periodiska matbehov. De drabbade förlorar medveten kontroll över sina matvanor. Detta är uppenbarligen på grund av hormoner, som forskare nu har upptäckt.

Ätstörningar ökar

Det har skett en dramatisk ökning av ätstörningar de senaste åren. Speciellt anorexia nervosa (anorexia nervosa) och bulimia nervosa (äter-brytningsberoende) har ökat avsevärt. Men så kallad "binge eating disorder" (BES) är stigande. Detta resulterar i periodiska matbehov med förlust av medveten kontroll över ätbeteende. I motsats till bulimi tas inga motåtgärder efteråt, så att övervikt på sikt är resultatet. Skyll för begären har uppenbarligen hormoner, som forskare nu har upptäckt.

Forskare har funnit en anledning till nattliga matbehov: Medan mättnadshormonerna är lägre på kvällarna stiger hungerhormonerna mot kvällen. (Bild: JenkoAtaman / fotolia.com)

På kvällen mer aptit än på morgonen

En studie publicerad 2013 av forskare vid Harvard University (USA) visade att vår aptit är starkt beroende av den dagliga rutinen.

Forskarna upptäckte att det paradoxalt sett är människor som är minst hungriga på morgonen, även om de inte äter hela natten.

Detta arbete hjälpte till att förklara varför så många människor hoppa över frukost, men att äta mest kalorier tidigt på dagen är optimal för vikthantering och en hälsosam ämnesomsättning.

Evening Hunger "kunde ha varit en evolutionär anpassning som hjälpte oss att komma igenom natten", säger Dr. Satchidananda Panda från Salk Institute for Biological Studies
i San Diego i ett meddelande från tidningen Atlanta Journal-Constitution (AJC).

"För miljontals år var nattetiden en tid då vi inte hade tillgång till mat, och du kunde inte hämta mat när du vaknade på morgonen", sa experten.

I moderna tider, med lätt tillgång till mat när som helst på dagen eller natten, kan denna evolutionära anpassning återfyra, vilket leder till förlust av kontroll och nattliga matningsattacker.

Anledning till nattliga matbehov

Baserat på de tidigare resultaten på kvällen hunger, forskare granskas av Susan Carnell från Johns Hopkins University School of Medicine och Charlotte Grillot från Florida State University orsaken till natt mat cravings.

Deras studie, publicerad i tidskriften "Journal of Obesity," antyder att mättnadshormoner (peptid YY) är lägre på kvällarna, medan hungern hormon (ghrelin) ökar på kvällen.

Överviktiga personer med nedsatt ätstörning är därför särskilt sårbara för influensen av fluktuationer i aptitreglerande hormoner.

Det visade också att stress ökade sulten i alla 32 överviktiga ämnen.

"Det finns fler sätt att äta på kvällen, men den här studien visar att hormonella reaktioner får dem att göra det," sa Carnell.

Men enligt forskaren är det inte klart huruvida dessa hormonella mönster föregår och orsakar ätbeteendet hos binge-äta binge-ät eller orsakas av en individs ätvanor.

Ingen skylt

Kelly Costello Allison från University of Pennsylvania sa att den senaste studien - som hon inte var inblandad i - är en viktig påminnelse om att otaliga faktorer bidrar till viktökning.

Och den skammen och fingerspetsen är olämpliga för att gå ner i vikt.

"Det finns så många fördomar och domar om personer som är överviktiga, att det är deras fel eller de är lat eller bara inte har tillräckligt med viljestyrka", sa Allison..

Men mycket beror helt enkelt på biologiska omständigheter.

mat utegångsförbud

Människor som vet att de tenderar att vara på kvällen och på natten, bör för mycket mat vara säker, enligt Carnell tid att äta ordentligt under dagen och ange en "mat lock", det vill säga en viss tid på kvällen för att de slutar äta.

Allison överens. "Bestäm ett" kök är stängd "tid", informerade forskaren. "Stäng av köksljuset, rör dig bort från köket, borsta tänderna och om du vill ha något mer, ta lite vatten."

Hon och andra experter fann att hormonnivåer svarar mot matvanor och kan vara smutsiga när människor ändrar sina matvanor. (Ad)