Kaffedagen Hur hälsosam är drickaren faktiskt?

Tysklands favoritdrink: Kaffe är inte bara en pick-up
Kaffe är Tysklands favoritdryck. Under det gångna året förbrukade tyskarna mer än 160 liter per capita. Under lång tid var pick-up uppfattad som hälsofarlig, men idag vet vi att den varma drinken ger ganska hälsofördelar. På "Kaffedagen" informerar experter om intressanta ämnen.

Tysklands mest populära dryck
En dag utan kaffe är svårt att föreställa sig för många människor. Vare sig att vakna på morgonen, till en bit tårta på eftermiddagen eller till en tung måltid på kvällen - kaffe är Tysklands mest populära dryck. Enligt en uttalande från den tyska kaffebonden förbrukar tyskarna i genomsnitt 162 liter per capita förra året. Anledning nog att ägna en särskild hedersdag till den ikoniska bonen igen i år: den 1 oktober kommer "Kaffedagen" att fira i Tyskland för tolfte gången.

Kaffe är Tysklands mest populära dryck. Tyskare dricker mer än 160 liter per capita per år. Kaffe är inte bara en effektiv pick-me-up, men ger också olika hälsofördelar. (Bild: dimakp / fotolia.com)

Hälsosamare än ofta antagen
Under lång tid var hämtningen ansedd hälsofarlig, men idag vet människor att kaffe är hälsosammare än det ofta antas.

Det kan vara bra för hjärtat, förhindra åderförkalkning och stimulera digestion.

Dessutom kan kaffe enligt vetenskapliga studier minska risken för kolorektal cancer.

Forskare från det tyska institutet för Human Nutrition (dife) har ett par år sedan i tidskriften "American Journal of Clinical Nutrition" rapporteras också skyddande effekter på levercancer med regelbunden kaffekonsumtion.

Och bara nyligen fann forskare från Storbritannien att kaffe kan skydda mot den vanligaste formen av levercancer.

Drick endast måttliga mängder
Hälsoexperter säger att även hypertensive patienter kan njuta av kaffe, om än i måtta.

Försiktigt bör dock vara människor som lider av så kallade arytmier. I sådana fall är det bättre att rådgöra med en läkare.

Dessutom, i princip: Den som dricker för mycket (gallon) kaffe riskerar att riskera utvecklingen av ångest, hyperaktivitet och gastrointestinala klagomål.

Populär pick-me-up
Men de flesta tycker inte om hälsofördelar eller nackdelar med att dricka kaffe ändå. De dricker den varma drycken snarare för glädje och som en pick-up. Faktum är att kaffe fungerar bra mot trötthet.

Emellertid förlorar han i högre doser av många effekter. I det här sammanhanget talar vi om den så kallade toleransutvecklingen.

För samma effekt måste du äta mer. Denna uppgift är också reversibel. Om kaffekonsumtionen minskas igen, kommer mindre koffein att ha mer effekt efter en viss tid.

Hur tyskarna gillar att dricka sitt kaffe
Men hur gillar tyskarna att dricka sitt kaffe? Den här frågan var den tyska kaffebonföreningen i en studie där fler än 10 000 personer intervjuades.

Undersökningen visade att nästan alla tyska dricker kaffe - 80 procent om dagen och tre av fem tyskar även flera gånger om dagen.

Endast fyra procent av de svarande sa att de sällan eller aldrig konsumerar kaffe. Den främsta orsaken till att de flesta kaffedrikkare (37 procent), för att fånga den populära heta drycken, är därför det speciella ögonblicket av njutning och doften.

Kaffet ska vara stort och friskt, enligt de flesta tyskar. Till exempel sa 93 procent av de svarande att deras färska preparat är karakteristiskt, 76 procent associerar kaffe med nöjet att ha en stor kopp och 70 procent tycker att den är full utan socker.

Mycket viktigt: "(max. 60 minuter i en termos) nybryggt kaffe bör inte hållas varm så snart som möjligt berusad och alltför länge, eftersom doften försvinner snabbt och kaffet smakar då bittra," The German Coffee Association i ett uttalande att " Dag av kaffe ". (Ad)