Minska diabetesrisken med valnötter!

Vem konsumerar valnötter har en lägre risk för typ 2-diabetes

En studie av amerikanska forskare har visat att personer som konsumerar valnötter har en signifikant lägre risk att utveckla typ 2-diabetes än icke-mutteranvändare.

Rik på hälsosamma vitaminer och mineraler

Enligt experter är nötter en hälsosam anrikning av kosten och kan skydda mot allvarliga sjukdomar. Framför allt tar "nötdrottningen", valnöten med sig många hälsofördelar. Den innehåller mycket vitamin E och vitamin B6, mineraler (särskilt magnesium), fiber och värdefulla fytokemikalier. Dessutom innehåller valnötter av alla mutterarter de allra viktigaste omega-3-fettsyrorna. Och enligt en studie sänker valnöterna uppenbarligen risken för typ 2-diabetes.

En amerikansk studie har visat att personer som regelbundet äter valnötter är mindre benägna att utveckla diabetes än icke-nut-användare. (Bild: weyo / fotolia.com)

Hälsovinster bekräftas i studier

Valnötter, med 63 procent fett och 670 kalorier per 100 gram kalorier, är energiska men också mycket friska.

Enligt hälsoexperter sänker regelbunden konsumtion av denna typ av nötning det "dåliga" LDL-kolesterolet och förhindrar hjärt-kärlsjukdomar.

Det faktum att valnötter skyddar hälsan har också visats i många vetenskapliga studier.

Till exempel har forskare från Louisiana State University (USA) funnit att valnötter kan främja tarmhälsa och förebygga koloncancer.

Dessutom kan de hjälpa till med reumatiska sjukdomar på grund av de inneboende antiinflammatoriska omega-3-fettsyrorna.

För år sedan, Journal of "Federation of American Societies for Experimental Biology", "FASEB Journal", publicerade en studie, enligt vilken valnötter trots hög fetthalt kan ge skydd mot typ 2-diabetes.

Kalifornien forskare kom till en liknande slutsats i en ny studie.

Minskad risk för typ 2-diabetes

I studien analyserade forskare från David Geffen School of Medicine vid University of California, Los Angeles, data från 34 121 vuxna i åldern 18 till 85 år.

Dessa individer blev ombedda om deras kostvanor som en del av National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), oavsett om de diagnostiserades med diabetes eller om de tog diabetesmedicin.

Analysen visade att personer som konsumerade valnötter, till skillnad från människor som inte ätit valnötter, hade en signifikant lägre risk för diabetes.

Det genomsnittliga intaget bland valnötanvändare var ungefär 1,5 matskedar per dag. Fördubbling av valnötkonsumtion (tre matskedar) var associerad med en 47 procent lägre förekomst av typ 2-diabetes.

Denna mängd valnötter, enligt forskarna, ligger nära den rekommenderade serveringsstorleken på fyra matskedar.

Forskarnas fynd publicerades i tidskriften Diabetes / Metabolism Research and Reviews (Diabetes Metab Res Rev).

Ingen orsakssamband upptäckt

"Dessa resultat ger ytterligare bevis för matbaserad vägledning för att minska risken för diabetes," förklarar studieförfattare Dr. Lenore Arab i ett uttalande från Kalifornien Walnut Commission som finansierade studien.

"Den starka länken vi ser i denna studie mellan valnötkonsumenter och lägre förekomst av typ 2-diabetes är ytterligare motiveringar för att lägga valnötter till kosten", säger forskaren.

"Andra studier har visat att valnötter också kan vara till nytta för kognitiv funktion och hjärthälsa."

I meddelandet noteras dock att deltagare i den nyare studien frågades om deras kostvanor inom en till två dagar, vilket kanske inte är representativt för de vanliga konsumtionsmönstren.

Dessutom kan studien inte visa någon orsakssamband. (Ad)