Bloddiarré Recall - Denna ost är förorenad med EHEC-bakterier

Återkallning av rå mjölkost: Farlig EHEC-patogen upptäckt

Företaget Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. från Schwabach (Bayern) har lanserat en återkallelse för belgisk obehandlad mjölkost "Petite Fleur Herbs (Keiems bloempje met kruiden)". Produkten har visat sig vara skadlig för EHEC-patogenernas hälsa.

Påminnelse om belgisk rå mjölkost började

Företaget Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. från den bayerska staden Schwabach påminner om en belgisk mjukost gjord av rå mjölk. Som framgår av ett uttalande som publicerades på portalen "Lebensmittelwarnung.de" av delstater och den federala byrån för konsumentskydd, som anger dessa är med namnet "Petite Fleur örter" ( "Keiems bloempje mötte kruiden") med Bäst före datum 08.11.2018 / Parti 3603 från tillverkaren Dischhof från Belgien.

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel har lanserat en återkallelse för en belgisk mjukost av rå mjölk. I osten har skadliga EHEC-bakterier upptäckts. (Bild: Andrey Bandurenko / fotolia.com)

Konsumtionen är starkt avskräckt

Orsak till återkallelse: "Verotoxin-producerande E. coli (VTEC), som utgör en hälsorisk, identifierades under en undersökning."

att visa alla verotoxinproducerande Escherichia coli (VTEC) som potentiella Enterohemorragisk Escherichia coli (EHEC).

"Det är absolut inte rekommenderat att konsumera den berörda produkten", säger uttalandet.

Enligt informationen distribuerades produkten från 19.09.2018 i flera stater.

Konsumenter som har köpt denna ost rekommenderas att inte konsumera den och förfoga över maten eller kontakta försäljningsstället där de köpte produkten.

Germs kan vara extremt farligt

EHEC-bakterier absorberas vanligtvis genom förorenad mat. Överföring från person till person är möjlig via smutsinfektion, dvs hand i hand.

Ett stort symptom på EHEC-infektion är vattnig diarré (ofta blodig diarré), vanligtvis åtföljd av kraftig spasmodisk buksmärta, feber, illamående och kräkningar.

De olika följderna kan associeras med en rad andra symtom.

I särskilt allvarliga fall hotas utvecklingen av ett så kallat hemolytiskt uremiskt syndrom (HUS), inklusive njurskador, som även kan leda till njursvikt..

I slutändan, i värsta fall, ett dödligt flertal organ misslyckande följer.

"Människor som har ätit maten och utvecklar svåra eller ihärdiga symptom ska söka läkarvård och varna dem för eventuell EHEC-infektion", skriver företaget.

Det är emellertid inte vettigt att ta förebyggande behandling utan symptom. (Ad)