Vissa färgämnen lax sprids orsakar ADHD eller cancer?

Facebook-användare diskuterar färgämnen i spridning av delikatesser Popp
På Facebook diskuteras för närvarande varmt spridningen "Alaska Seelachs" företaget Feinkost Popp. Orsaken: Färgämnen som innehåller den kan eventuellt vara cancerframkallande och kan främja uppmärksamhetsbrist / hyperaktivitetsstörning (ADHD) hos barn. En uppmärksam konsument hade fört stenen rullande genom att spotta en motsvarande referens på förpackningen och publicera sin sökning i det sociala nätverket.

Konsumenten upptäcker förpackning
"Kan en spridning orsaka ADHD?" Denna fråga orsakar för närvarande mycket spänning och kontroverser i sociala nätverk. Förmodligen kan spridningen "Alaska lax" av delikatesspopp innehålla ämnen som kan leda till hälsoproblem hos barn. Produkten kom under kritik efter att en konsument hade upptäckt en lämplig hänvisning till förpackningen och publicerat den på Facebook.

Spridning med lax ökar ADHD risken? (Bild: karepa / fotolia.com)

Som "Star" rapporterade Caspar Clemens Mierau hade på etiketten i samband med färgämnena koschenillrött En hänvisning till "kan påverka aktiviteten och uppmärksamhet hos barn" läsa och därmed vände direkt till företaget Popp. Eftersom ämnet anses cancerframkallande och är misstänkt för att gynna utvecklingen av ADHD. I USA är till exempel användning i mat förbjudet, enligt Mierau i sin artikel.

Studien visar eventuella kopplingar
Dessutom är enligt ingredienslistan gul orange S använd för spridningen, ett annat färgämne som anses tvivelaktigt. För som "Star" rapporterade var 2007 enligt en studie av den brittiska University of Southampton, en koppling mellan hyperaktivitet, aggressivitet och koncentrationssvårigheter hos barn och användning av färgämnen i livsmedel som koschenillrött A och gult FCF kan vara.

Barn mer rastlösa efter att ha konsumerat färgdrycker än tidigare
Forskare under ledning av psykologen Donna C. McCann hade utvärderats sedan beteendet hos tre åringar och åtta och nio år gamla, när de får dricka fruktjuice regelbundet under flera veckor. En del fick drycker med tillsatser, den andra utan. Det visade sig att de barn som konsumerade juice med färgämnen och konserveringsmedel var mer fidgety än före studien.

Ändå varnade studiechefen för prematura slutsatser. "Det måste understrykas att eliminering av dessa kostämnen inte kommer att eliminera hyperaktivitet ensam [...]. Konstgjorda färger är bara en av många sociala och biologiska effekter på hyperaktivitet. Men det är Southampton-teamets uppfattning att avlägsnande av kostfärger skulle förbättra barnens hälsa, säger professor Jim Stevenson i ett uttalande från universitetet.

Anmälan måste anges på förpackningen sedan 2010
Även enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet "Efsa" finns det fortfarande otillräckliga bevis för en sådan anslutning. Sedan juli 2010 måste livsmedel som innehåller vissa färgämnen märkas "Kan försvaga aktivitet och uppmärksamhet hos barn". Enligt den oförklarliga situationen reagerade företaget Popp Mierau lugnt på begäran av användaren Mierau. Även om det finns "vissa osäkerheter" finns det inga vetenskapliga bevis på ökad hälsorisk. (Nr)