Dela med sig:
Kontrollerad Ingen choklad i billig chokladpudding
Chokladpudding är inte bara populär bland barn. Naturligtvis borde han bli bäst självklart. På grund av den snabba tiden får dock många konsumenter ofta tillgång till färdiga produkter från diskräkningen. Men i dessa ingår ingen choklad, som ZDF-programmet "WISO plus" rapporterar.
Ingen choklad i chokladpudding
Att det finns tricks och vansinne i mat är inget nytt. För vissa produkter är det dock särskilt märkbart: Choklad i tyska chokladdisplayer innehåller praktiskt taget ingen choklad. Vissa tillverkare lägger till endast en procent kakaopulver till pudding. Även med konkurrenterna ser det inte ut mycket bättre. Detta visas genom ett test som rapporterats av ZDF-programmet "WISO plus".
Chokladpudding är populär bland gamla och unga. I billiga diskprodukter är dock ingen choklad inkluderad, rapporterar "WISO plus". (Bild: Ally / fotolia.com) "Cheap Pudding - billiga ingredienser"
Oavsett om Netto, Lidl, Penny eller Aldi: Färdig chokladpudding med glasyr smakar alltid detsamma. Med ett pris på 19 cent kostar det samma belopp på alla discounters. "WISO plus" har samarbetat med produktutvecklaren Sebastian Lege i "Chokladpudding", vad du kan förvänta dig för det här priset. "Billiga pudding - billiga ingredienser", är ett av de första fynden som lyfte fram experterna. En ingrediens som är helt utelämnad är "choklad som vi vet".
Skummjölk, massor av socker och vegetabiliska fetter
Den grundläggande ingrediensen är naturligtvis mjölk. Men: "Vi tar bara vattenmjölken", förklarar produktutvecklaren. Industriprodukten är därför skummjölk, som bara innehåller 0,5 procent fett. Dessutom kommer "mycket socker". 30 gram används per 200 gram bägare. Dessutom, vegetabiliskt fett och monoglycerider av fettsyror, så att pudding är vackert skinnande. Hela saken hålls samman av gelatin, främst från grisen. Det är billigt. I sändningen står det: "Fläsk fläsk i pudding. För vegetarianer och muslimer är rabattprodukten ibland inte lämplig. "Detta är dock inte sällsynt. Mat är ofta inte vegetarian eller vegan, även om det ofta inte är omedelbart igenkännligt.
Pudding föredrar att göra det själv
Istället för choklad går bara kakaopulver in i industripudden. Och inte mycket av det heller. Endast en till två procent ingår i diskounters produkter. "Kakao är dyrt, kakao är ett värdefullt råmaterial," säger Lege. "Endast en procent kakaopulver krävs enligt lag", står det i programmet. Smaken är skapad av aromer. För att säkerställa att "isbildning på toppen" inte kollapsar, behöver något hjälpas. Enligt experterna händer detta med stabilisatorer och med lite gas. Om du tittar på ZDF: s bidrag får du ett incitament att förbereda din egen pudding i framtiden. Hemlagad mat smakar bäst ändå. (Ad)