Fetma ökar risken för cancer

Ökad cancerrisk på grund av övervikt

15.03.2012

Övervikt och fetma ökar risken för cancer, tenor vid det tyska näringsförbundets årliga kongress. V. (DGE). Under mottot „Nutrition and Prevention - Möjligheter och gränser“ många hälsorisker i samband med en ohälsosam kost har tagits upp.

Förutom den unika vetenskapligt bevisade sambandet mellan fetma och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet eller diabetes, experter sätta på 49th Scientific kongress DGE vid tekniska universitetet (TU) i München och de allt tydligare framväxande effekterna av fetma på cancerrisk ut. Dessutom professor dr. Cornelia Ulrich från det tyska cancerforskningscentret (DKFZ) i Heidelberg i hennes föreläsning på torsdag de allmänna relationerna mellan kost och cancerutveckling.

Förhållande mellan diet och cancer
Vid den årliga kongressen för DGE har mer än 700 läkare, nutritionister och forskare kommit ihop för att arbeta under ledning av professor Dr. med. Hans Hauner och professor Dr. med. Hannelore Daniel från TU München Freising-Weihenstephan för att diskutera hälsopåverkan av näring. „I 72 föreläsningar och 139 affischbidrag presenterar mer än 200 talare sina senaste resultat från grundläggande näringsforskning och relaterade discipliner“, så meddelandet om DGE. Vid årskongressen fokuseras också på förhållandet mellan cancer och näringsvanor. Experterna rapporterar att kostfaktorer, till exempel, spelar en roll i postmenopausal bröstcancer när de påverkar östrogenhalten, såsom övervikt och alkoholintag. Även med cancer, har många korrelationer ses med diet, och experter från DGE tillskriver detta till den direkta kontakten av vävnaden med tarminnehållet och mycket snabb metabolism. Möjliga riskfaktorer här är enligt DGE, „speciellt en köttrik kost, för lite motion och övervikt.“ Preventiv kolorektal cancer är en kost rik på grönsaker och frukter.

Fetma främjar utvecklingen av olika tumörer
Professor Dr. Hauner förklarade att fetma förmodligen gynnar utvecklingen av maligna tumörer, eftersom nivåerna av hormoninsulinet vanligtvis ökar betydligt hos de drabbade. Överskott av kroppsfett orsakar att insulinburken inte längre kan absorberas, vilket leder till att blodsockernivån stiger. Högt blodsocker är dock en signal för bukspottkörteln att producera mer insulin för att minska det. Som ett resultat blir insulindennivåerna hos de drabbade som regel permanent förhöjda och arbetar „möjligen som en tillväxtfaktor för cancercellerna“, förklarade Prof. Hauner. I bröstcancer är emellertid överskottet enligt experterna troligen mer beroende på de ökade halterna av det kvinnliga könshormonet östrogen. För i fettvävnad och östrogen kommer bildas, vilket i sin tur främjar tillväxten av cancerceller, såsom redan är känt från hormonersättningsterapi med östrogen och därmed relaterad ökning av förekomsten av bröstcancer, förklarade experten. Dessutom är andra cancerformer, t ex tjocktarmscancer, tydligen förknippade med röd köttkonsumtion.

Kostförändringar kan minska risken för cancer
Eftersom antalet överviktiga personer har ökat avsevärt i Tyskland under de senaste decennierna är experterna oroliga över en tidsrelaterad ökning av vissa cancerformer. Samtidigt som antalet feta personer är stagnerande i dag på en hög nivå, men fler och fler ungdomar påverkas och andelen extremt överviktiga människor har fortsatt att öka, så uttalandet vid den årliga kongress DGE. Eftersom den ohälsosamma kosten är en av de främsta orsakerna till fetma förutom brist på träning, krävde experterna en större övervägning av näringsrekommendationer. Dietister rekommenderar en balanserad kost rik på fibrer, i vilken den så kallade Medelhavsdieten med olivolja, färska grönsaker, sallad och en högre andel av fiskar (i stället för kött) skulle kunna utgöra en god grund. Således kan risken för bröstcancer, bukspottskörtelcancer och kolorektal cancer minskas avsevärt genom en förändring av kost, förklarar näringsämnena. (Fp)

Läs om:
Övervikt kan främja cancer
Överviktig som utlösare för cancer
Tarmtyp avgörande för fetma?

Bild: Gerd Altmann