Bakterieförgift i oliv och tomatpasta

Bakterieförgift i fransk oliv och tomatpasta

09.09.2011

Förbundsverket för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet (BVL) i Berlin varnar för närvarande mot en vegetarisk pasta från Frankrike, som också distribueras via Internet. I vissa laboratorieprover har toxiner detekterats av bakterier, vilket kan leda till allvarliga hälsorisker. Påverkade är spridda med oliver och en tomatpasta.

Federal Office varnar för oliv och tomatpasta från Frankrike
Det tyska konsumentskyddsbyrån för livsmedelssäkerhet varnar mot vegetariska spridningar från Frankrike. Visserligen kallas här två pastor från oliver och tomater. Berörda är produkttyperna av varumärkena "Les délices de Marie Claire", "Terre de Mistral" och "Les secrets d'Anaïs" från tillverkaren "La Ruche". Vissa produkter från tillverkaren kan vara förorenade med ett bakteriellt toxin, vilket leder efter konsumtion till allvarliga hälsoproblem, så myndigheten. I Frankrike lider åtta personer redan av botulism efter att ha ätit pastan. Botulism är en allvarlig och livshotande sjukdom som orsakas av felaktig livsmedelsproduktion. Bakterier av släktet "Clostridium botulinum" producerar "botulinumtoxin", vilket i den mänskliga organismen orsakar en blockad av signalöverföringen mellan nerver och muskler. Diagrammet visar en av de berörda produkterna.

Konsumenterna kan också påverkas i Tyskland
Enligt en talesman för myndigheterna kan det inte uteslutas att tyska konsumenter också har köpt de franska produkterna via Internet i en onlinebutik eller tagit med sig ett besök i Frankrike. I den tyska handeln säljs olivolja och tomatpasta i allmänhet inte, men det kan inte uteslutas att produktsorterna också kommer att marknadsföras. De franska hälsovårdsmyndigheterna har redan börjat en återkallningskampanj, som omfattar alla satser och tidigare datum. Den som redan har köpt pastorna borde inte äta dem utan förkastar dem omedelbart. BVL varnar uttryckligen mot konsumtion. Förmodligen steriliserades glasögonen under tillverkningen inte korrekt.

Kliniska symptom på botulism
Första symtomen uppträder vanligen 12 till 36 timmar efter att ha förtärat smittade livsmedel. Som en första varning lider patienter av illamående, kräkningar och diarré. I den senare delen drabbas drabbade av ökande synstörningar, ser patienten suddig eller två gånger. Med botulismens framsteg sätts symtom som torr mun, trötthet, dysfagi och talproblem, yrsel och svaghet. Ett slående drag hos sjukdomen är att drabbade patienter inte lider av feber. Om det lämnas obehandlat och i allvarliga fall kan förlamning komma ned från huvudet. Vanligtvis är nackmusklerna och armarna förlamade. Därefter sprids symptomen på förlamning mot de inre organen, i vilket fall respirationsmusklerna och hjärtat påverkas. Patienterna kan uppleva hjärtstopp som ett resultat. Förgiftningarna kan inte överföras, men kräver omedelbar vård. Så om du känner samma eller liknande kliniska symptom eller utvecklade "bör kontakta en läkare och dessa pekar på konsumtionen av produkterna", en talesman. (Sb)