Apple peels främjar muskel tillväxt

Apple peel förbättrar muskel tillväxt och förhindrar muskelskada

10/06/2011

Med äppelskal mot muskelatrofi? Amerikanska forskare har i en studie med möss funnit att oljesyran i äppelskal har en fördelaktig effekt på muskeltillväxten. Om resultaten kan överföras till människor kan det vara möjligt att utveckla terapi för att förebygga och behandla så kallad muskelatrofi (neuromuskulära sjukdomar, ofta åtföljda av muskelatrofi) med användning av ursolsyra.

Apple peel, enligt den senaste studien av amerikanska forskare främjar muskel tillväxt. I djurförsök kunde laget som leds av Christopher Adams från University of Iowa bevisa att substansen i äppelskal ursolisk syra främjar muskeltillväxt. Konsumtionen av äpplen kan sålunda eventuellt motverka den ålders- eller sjukdomsrelaterade muskelutsläppen, rapporterar amerikanska forskare i den senaste tidningen av tidningen „Cellmetabolism“.

Ämne i äppelskal främjar muskeltillväxt
På jakt efter orsakerna till muskelatrofi associerad med muskelatrofi har amerikanska forskare identifierat 29 gener som har en signifikant inverkan på nedbrytningen av muskelvävnad. Dessutom hittade Christopher Adams och kollegor en koppling mellan muskelvöxt och ursolic syra i äppelskal när man undersökte effekterna av över 1300 olika substanser på muskelväxt. I djurförsök fann forskarna att ursolinsyran å ena sidan minskar muskelnedbrytningen och å andra sidan gynnar muskeltillväxten. Dessutom har andra positiva effekter av ursolic syra visat sig vara en minskning av kroppsfett och sänkning av blodsocker och lipidnivåer, rapportera Christopher Adams och kollegor.

Ursolsyra erbjuder många hälsofördelar
Ursolsyra, som är avgörande för muskeltillväxt, är inte bara närvarande i det vaxartade yttre skiktet av äpple nyanser, men också i kattdjur, basilika och olika rosenväxter, till exempel. De positiva hälsoegenskaperna hos ursolic syra har studerats tidigare men fokusen var snarare på den antiinflammatoriska effekten och en möjlig användning som cancermedicin. De amerikanska forskarna har nu för första gången upptäckt en positiv effekt av det naturliga läkemedlet på tillväxten av muskelceller. Ursulinsyra har framgångsrikt använts i möss i djurstudier för muskelavfall, rapporterar Christopher Adams och kollegor. Ämnet innehållet i äppelskal påverkar också aktiviteten hos flera gener i muskelcellerna, varigenom nedbrytningen av muskelvävnaden reduceras och muskelbyggnaden stärks.

Hjälp även äppelskal i mänsklig muskelbyggnad?
Men det är så långt oklart om ursolsyra utvecklas hos människor lika positiva effekter på muskler, som i möss studeras. Därför Christopher Adams och hans kollegor vill analysera i ytterligare en studie vilken effekt ursolsyra har på muskeltillväxt hos människor. Skulle de positiva egenskaperna hos ursolsyra bekräftas också i den mänskliga organismen, skulle detta vara en förrymd hit, enligt amerikanska forskare. Eftersom muskelatrofi är en mycket vanlig sjukdom där „de flesta människor någon gång i sina liv“ lider, „men det finns fortfarande inget läkemedel mot det“, sade Christopher Adams. För de drabbade, skulle det vara mycket glädjande om förekommer ofta som en bieffekt av andra sjukdomar eller ålderdom kan muskel förlust undvikas i framtiden, var slutsatsen av amerikanska forskare. (Fp)

Läs också:
Undrar drogapple reglerar matsmältningen
Förvara äpplen på en fuktig plats
Äpplen sänker dåligt kolesterol

Bild: Carolin Daum