Anis är läkemedelsanläggning 2014

Anis är en medicinsk växt av året 2014

2013/06/12

Föreningen NHV Theophrastus har namnet anis (Pimpinella anisum) den medicinska växten år 2014. Den avgörande faktorn för valet är brett spektrum av anisens helande effekter. De anisade frukternas reningstendenser kan positivt påverka många kroniska sjukdomar, så föreningens ansvariga personer.

Juryen i föreningen bestämde sig med valet av anis för en växt med ett brett utbud av helande effekter. „Anisfrukternas renande tendenser - uppblåsthet, matsmältning och expectorant - kan påverka många kroniska sjukdomar positivt“, en jurymedlem motiverar sitt beslut. För ammande mödrar stimulerar anismjölkflödet. Anisen har varit känd sedan antiken som en distinkt krydda, särskilt i bakverk. I alkoholhaltiga specialiteter som grekiska ouzo eller turkiska raki är han nu också bekant för de resande tyskarna.

Den medicinalväxt specialist symposium i klostret St Mary i Panschwitz-Kuckau är e.V. med stöd av Sachsens Foundation for Nature och miljö organiseras av Saxon State Board för landsbygdsområden i elva år och blir alltmer populärt.
Presentationen ägde rum inom ramen för det medicinska ört-symposiet i Lausitzer Kloster St. Marienstern. Anisen har varit känd sedan antiken som en distinkt krydda, särskilt i bakverk. Intressanta fakta, receptförslag och praktiska instruktioner för användning av de årligen nominerade medicinalväxterna finns på Internet på www.nhv-theophrastus.de. (Pm)

Bild: w.r.wagner