Påstådda regionala livsmedel produceras ofta hundratals kilometer bort

Regionala produkter: varifrån kommer de faktiskt??
En majoritet av konsumenterna värderar vad som är i mat och varifrån det kommer. Ofta ska produkterna vara i organisk kvalitet. Dessutom borde de komma från regionen. Men när är varan "regional"? En klar definition av detta finns ännu inte.

Miljöskydd får inte försummas
Det är viktigt för många att äta en hälsosam och balanserad kost. Miljöskyddet får inte försummas. Enligt experter är det också mycket lätt att äta på ett miljövänligt sätt om vissa regler respekteras. En av dessa är att maten borde ha producerats i närheten, eftersom det eliminerar behovet av långa transportvägar. Men termen "regional" på mat berättar inte om produkterna faktiskt kommer från området.

Enligt experter värderar tre fjärdedelar av konsumenterna regionala produkter. Om maten verkligen kommer från miljön är det ofta inte så lätt att ta reda på det. (Bild: Eisenhans / fotolia.com)

Ingen hundra procent garanti
Konsumenterna är ofta osäker på hur pålitliga matetiketter verkligen är. Trots att man borde tro att en miljömärke tyder på att miljön sparas är "organiskt" hälsosammare och "regionala" betonar att produkterna kommer ifrån varandra. Men det är inte så lätt. Sådana etiketter ger inte nödvändigtvis konsumenterna en 100% garanti.

Tre fjärdedelar av konsumenterna värderar regionala varor
Enligt förbundsministeriet för mat och jordbruk bifogar 76 procent av konsumenterna betydelse för regionala produkter, rapporterar Westdeutscher Rundfunk (WDR). Men vad betyder regionala?

En undersökning av WDR-konsument- och guidebladet Servicezeit med konsumenterna visade att ett maximalt avstånd på 49 kilometer mellan stormarknaden och tillverkaren kan ligga.

Anställda av tidningen program köpte sedan 17 matvaror i tre stormarknader och tre diskounters och publicerade vad de hävdar att vara representativa fynd.

Discounters markerar inte regionala produkter
Således kom endast fem av maten från en rad av mindre än 49 kilometer, ytterligare fyra var under 100 kilometer långt bakom och resten var delvis signifikant över den - inklusive marshmallows från Förenta staterna.

Enligt WDR annonserar stormarknaderna mycket mer med regionala produkter än konkurrensen av diskounter. Enligt informationen ger Rewe det mest transparenta intrycket. Redan i entréområdet nämns producenterna med namn och adresser. Edeka lyfter också fram de regionala produkterna tydligt. Discounters som Aldi, Lidl eller Netto tenderar att inte göra detta.

Hundratals kilometer från tillverkningsstället
Som WDR förklarar, medan termen "regional" är allmänt annonserad, finns det ingen enda definition som tillverkare och marknadsförare måste följa. Så konsumenterna måste jämföra produkt för produkt där maten har producerats.

Wiesenhof-fjäderfä var en av två produkter som lockade mycket negativ uppmärksamhet. Detta var annonserat med avtryck av regionala gårdar, men nettomarknaden var 310 kilometer från odlaren.

Och Voelkels "domestic multi" vitaminjuice såldes 400 kilometer från produktionsplatsen.

Tydlig information för mat
Endast etiketten "Regional", som beställts av förbundsministeriet för mat och jordbruk, ger tillförlitlig information om vilket tillstånd och vilken plats maten kommer ifrån. Spridningen av etiketten är emellertid inte för stor.

Konsumentförespråkare har krävt klara matkrav i åratal. Framför allt är det särskilt viktigt för många att klargöra vad som verkligen ligger bakom kvalitetsetiketter som "Bio" och Co. (Ad)