Nyliga undersökningar mikroplastik som finns i havssalt

Havsalt kan innehålla spår av plastavfall
Frågan om hur hälsosamt eller ohälsosamt salt är har varit en fråga om intensiv debatt bland experter under lång tid. Havssalt har ett bättre rykte bland många än konventionellt hushållsalt. Men det är precis där forskare nu hittat speciellt många rester av plast.
För mycket salt är ohälsosamt
Frågan om saltet är ganska ohälsosamt eller hälsosamt, har länge diskuterats bland forskare. Det är känt att ett högt intag av salt ökar risken för sjukdomar som högt blodtryck, hjärtattack eller stroke. Å andra sidan levererar salt oss med mineraler och kan enligt forskningen skydda mot infektioner. Världshälsoorganisationen (WHO) rekommenderar att vuxna inte konsumerar mer än fem gram salt. Men inte bara kvantiteten, men också ursprunget är viktigt. Även om vissa produkter som Himalayansalt har blivit mycket moderna, har tester visat att exotiskt salt ofta inte är bättre än traditionella. Grovkornigt havsalt har ett särskilt gott rykte för hälsan. Men det är precis där forskare nu har hittat en särskilt hög andel mikroplastik.

Forskare har upptäckt plastrester i havssalt. (Bild: Emuck / fotolia.com)

Mikroplastik i havsalt
Under tiden kan plastavfall hittas i alla marina områden. Det har nyligen rapporterats att plastavfall också har upptäckts i arktiska vatten. Självklart påverkar det också havslevelserna. Till exempel har plastpartiklar detekterats oftare i fisk. Nu visar en studie från Kina att havssalt också innehåller en hel del av de små plastpartiklarna. Som "världen" rapporterar online köpte marinforskarna vid East China Normal University i Shanghai salter från 15 olika tillverkare. Produkterna var havsalter, bergsalter och saltlösningar. Alla prover undersöktes för spår av mikroplastika. Forskarna publicerade nyligen sina resultat i Journal of the American Chemical Society.

Mer tungt lastad än andra sorter
Mikroplastik, enligt rapporten, är partiklar av plast mellan 0,001 och 5 millimeter i storlek. Dessa partiklar, som flyter i floder, sjöar och oceaner, kommer bland annat från kosmetiska produkter, till exempel i form av peelingpärlor eller plastfibrer, som gnids ut av kläder under tvätten. Plastpartiklar hittades i alla 15 prov. Det var mestadels polyetylentereftalat (PET). Som forskarna rapporterade kan partiklarna också ha gått in i produkterna under bearbetning och förpackning av salterna. De undersökta havssalterna var emellertid mycket mer kontaminerade med partiklar än de andra sorterna.

Effekter på människors hälsa
Enligt "Världen" fann forskare i proverna av salter som återhämtades från havsvatten 550 till 681 partiklar per kilo. I salterna, som kom från saltlake, fastnade dock endast 43 till 364 partiklar per kilo. Och mineralerna extraherade från gruvor innehöll upp till 204 partiklar per kilo. I ett av bergsaltproverna fanns endast sju små plastpartiklar. Enligt forskarna är problemet sannolikt inte bara i Kina, plastpartiklar har hittats i havsvatten nästan överallt i världen. Det är möjligt att partiklarna också sätter in i människokroppen. Hittills undersöktes inte huruvida och hur farligt detta skulle kunna vara. (Ad)