90 000 ton förpackningsavfall - köp frukt och grönsaker separat

I Tyskland samlas allt fler förpackningsavfall i mat. En anledning till detta är att fler och fler färsk frukt och grönsaker säljs färdigförpackade: 63 procent nu. Detta är resultatet av en studie av Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung på uppdrag av Naturschutzbund Deutschland (NABU).

Kunderna har inte möjlighet att aktivt spara förpackningar i förpackade varor. I det här fallet kan du varken använda en servicepåse eller ännu bättre disponera en engångsförpackning och ta med egna väskor. Den senare skulle givetvis vara det bästa alternativet och skulle säkert uppfylla många konsumenters önskemål. Förmodligen inte de av logistikerna i discounters och stormarknader.

Bild: M.studio - fotolia

Plastbehoven för förpackning ökade med 78 procent mellan 2000 och 2014 och med så mycket som 164 procent när det gäller grönsaker. Tomater är för övrigt mest känsliga: de utgör den största andelen förpackning, som står för 32 procent, trots att deras andel av hushållens konsumtion bara är cirka 15 procent. De är därför mycket förpackningsintensiva, eftersom förpackningsstorlekarna är ganska små och materialkrävande.

För färdigförpackade varor krävs mycket mer ansträngning än i de så kallade knutspåsarna av plast- eller papperspåsar (serviceemballage). Detta visar den genomsnittliga förpackningskonsumtionen per kilo. Till exempel kräver 500 gram druvor i genomsnitt nästan åtta gånger mer plast för en löddrätt än för en plastknutpåse. NABU kräver därför ett större utbud av bulkvaror. Som ett resultat kan en betydande del av förpackningsavfallet sparas.

För övrigt är det ganska irriterande för kunder som vill köpa ekologiska grönsaker och frukt i snabbköpet. Detta är vanligtvis inte förpackningsfritt, även om många konsumenter har klagat på det under en lång tid. Det är förmodligen inte logistiskt att hantera utan tvivel. Naturligtvis kan alla som vill spara på förpackningsavfall göra det: hos greengrocers, många ekologiska affärer och direkta marknadsförare på plats. Britta Klein, hjälp